Würziges Essen magst du besonders gerne? Dann solltest du dich anschnallen, denn unser Nudelgericht mit italienischer Salami hat es in sich! In einer aromatisch süßlichen Tomatensauce unter anderem mit Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan und Basilikum brutzeln die Nudeln und die Salami. Hört sich lecker an, oder? Wir wünschen dir einen guten Appetit!
Welche Würstchen kann ich für das Rezept nehmen?
Wir empfehlen dir für das Rezept Salami-Würstchen. Das heißt, dass du diese theoretisch, ohne sie vorher anzubraten, essen kannst. Wir haben Fenchel Salami aus Italien verwendet. Die italienische Bezeichnung dafür ist: Salsicce al finocchio. Im Einkaufsladen findest du aber auch würzige Fenchel Salami.
Zu welchem Anlass eignet sich das Nudelgericht mit italienischer Salami?
Das Nudelgericht gehört zu unseren Favoriten! Wenn du ein Fleischliebhaber bist oder für einen kochen willst, solltest du dir unsere Anleitung genauer anschauen. Auch, wenn du auf der Suche nach neuen Pasta Rezepten und Geschmackserlebnissen bist, ist unser Gericht mit italienischer Salami das richtige! Zu guter Letzt eignet es sich super als Überraschung für die oder den Liebsten, zum Beispiel zu einem Glas Rotwein. Einen sehr guten Eindruck kannst du mit dem Rezept auf jeden Fall hinterlassen.
Tipp: Wenn du willst, kannst du auch frische Nudeln für das Gericht zubereiten!
Geschmacksintensiv – würzig – frisch
Nicht nur die Wurst, auch die Zwiebeln, Tomatenmark, Knoblauch, Brühe und Parmesan sorgen dafür, dass unser Nudelgericht wunderbar würzig und geschmacksintensiv ist! Das alleine wäre jedoch langweilig! Deshalb haben wir zu unserem Rezept frischen Basilikum hinzugefügt. Hierdurch hat man nicht nur einen leicht süßlichen (durch die Tomaten) und salzigen Umami Geschmack (u.a. durch die Salami), sondern auch noch eine angenehme Frische im Mund! Zu gut, um es nicht auszuprobieren!
Sei unser Sternekritiker – Nudelgericht mit italienischer Salami!
Unter der Rezeptanleitung kannst du uns mit Sternen bewerten. Wir freuen uns sehr über dein Feedback! Du möchtest gerne unsere Gerichte in Action sehen? Videos von unseren Rezepten kannst du auf TikTok, Instagram und Pinterest finden. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Nudelgericht mit italienischer Salami
Beschreibung
Geschmacksintensiv - würzig - frisch: Dein Pastatraum mit italienischer Salami!
Zutaten
Zubereitung
Zutaten schneiden: Basilikum, Salami, Knoblauch, Zwiebel, Gemüsebrühepulver, Wasser
Zwiebel, Knoblauch und Wurst in kleine Würfel schneiden. Die Basilikum Blätter abzupfen und grob zerkleinern. Das Brühpulver in das Wasser geben und verrühren.
Nudeln kochen und Zutaten anbraten: Nudeln, Knoblauch, Salami, Zwiebeln, Olivenöl
Nudelwasser ohne Salz aufsetzen. Die Nudeln nach Angaben kochen. Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und für einige Minuten anbraten. Die Wurst hinzugeben und für 5 Minuten braten.
Hinzugeben weiterer Zutaten: Brühe, Tomaten, Tomatenmark, Sahne, Crème Fraîche, Parmesan, Salz, Pfeffer
Die passierten Tomaten, Tomatenmark, Brühe, Sahne, Crème Fraîche, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzugeben. Die Sauce für 10 Minuten köcheln lassen. Etwas Parmesan zum Servieren zurückhalten.
Nudelwasser zur Sauce geben
Gegen Ende der Kochzeit, 6 Esslöffel von dem Nudelwasser in die Sauce geben. Anschließend kannst du die Nudeln abgießen.
Restliche Zutaten zur Sauce geben: Nudeln, Basilikum, Sauce
Die gekochten Nudeln gemeinsam mit dem Basilikum in die Sauce geben und verrühren. Anschließend vom Herd nehmen und mit etwas Parmesan servieren.
