Gebackener Schafskäse

Du magst cremigen Käse? Dann lies auf jeden Fall weiter! Heute haben wir für dich eines unserer absoluten Käse-Lieblingsrezepte: Gebackener Schafskäse. Den gibt es in manchen Restaurants, zu bestellen. Das Besondere an unserem Rezept sind die vielen frischen Zutaten, wodurch das Geschmackserlebnis intensiviert wird! Wir haben unser Rezept über viele Jahre verfeinert und dabei oft die Kräuter variiert. Weiter unten geben wir dir Tipps, wie du den Geschmack vom Käse leicht verändern kannst.

Wie bereitet man den Käse am besten zu?

Neben dem Olivenöl, in dem der Schafskäse gebacken wird, empfehlen wir Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch hinzuzufügen. Die Zwiebeln und die Tomaten bringen eine angenehme Süße in das Gericht rein, die sehr gut zu dem cremigen Käse passt. Würzig wird es durch den Knoblauch und die Kräuter. Bei den Kräutern kannst du variieren und so den Käse ganz anders schmecken lassen! Besonders gut schmeckt uns der Schafskäse beispielsweise mit dem würzigen Rosmarin und Petersilie, frischem Thymian und süßlich scharfem Oregano. Nimm doch einfach deine Lieblingskräuter und -gewürze und probiere es aus. Für einen aromatischen Geschmack empfehlen wir dir, frische Kräuter zu verwenden! Salzen musst du bei diesem Rezept übrigens nicht - der Käse ist schon salzig genug.

Was passt besonders gut zum gebackenen Schafskäse?

Baguette oder Brot passt toll zum gebackenen Schafskäse. Alleine schon, weil du es in das aromatisierte Olivenöl, in dem der Käse gebacken wurde, tunken kannst! Auch Gemüse schmeckt klasse zu diesem Rezept. Probiere doch unsere Gemüse Beilage - Kartoffel, Karotten & Möhre dazu aus!

Würzig - warm - cremig

Wunderbar würzig wird unser gebackener Schafskäse durch den Knoblauch, die Zwiebeln und natürlich die frischen Kräuter. Wenn du auf der Suche nach einem intensiven Geschmackserlebnis bist, bist du hier genau richtig. Gerade, wenn es draußen eisig kalt ist, ist es schön durch seine Mahlzeit aufgewärmt zu werden. Und wie geht das besser, als mit einem cremigen Schafskäse, der im Mund schmilzt?

Gebackener Schafskäse vom Grill

Wenn du die Zutaten in Aluminiumfolie gibst, lässt sich dieses gebackener Schafskäse Rezept auch ideal als Beilage zum Grillen zubereiten!

Wie findest du das Rezept?

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